Vítejte ve fascinujícím světě grilů kamado, kde se tradiční umění vaření snoubí s moderní dokonalostí. Specifické grily známé svým keramickým tělem ve tvaru vajíčka, spojují tisíciletou tradici s moderním požadavkem na všestrannost a vynikající chuť grilovaných pokrmů.
Keramické grily typu kamado vycházejí z tisícileté tradice vaření v keramice, která dokáže skvěle akumulovat teplo. Moderní podoba kamado grilu vznikla až ve 20. století, kdy se japonské přenosné Mushikamado dostaly díky americkým vojákům do světa a inspirovaly první keramické grily na dřevěné uhlí. Dnešní kamado už není jen gril – je to kompletní venkovní kuchyně, která zvládá přímé i nepřímé grilování, pečení, dušení a vaření s minimální spotřebou paliva. Zážitek, který promění každé grilování ve skutečné kulinářské dobrodružství.
Keramické grily typu kamado vycházejí z tisícileté tradice vaření v keramice, která dokáže skvěle akumulovat teplo. Moderní podoba kamado grilu vznikla až ve 20. století, kdy se japonské přenosné Mushikamado dostaly díky americkým vojákům do světa a inspirovaly první keramické grily na dřevěné uhlí. Dnešní kamado už není jen gril – je to kompletní venkovní kuchyně, která zvládá přímé i nepřímé grilování, pečení, dušení a vaření s minimální spotřebou paliva. Zážitek, který promění každé grilování ve skutečné kulinářské dobrodružství.
MONOLITH není jen gril, ale také pec a udírna. Ať už chcete prudce opéct steak, upéct křupavou pizzu nebo máte v plánu 10hodinový žebírkový maraton, MONOLITH zvládne vše.
Vyrobený z keramiky a nerezové oceli, podvozky z oceli a postranní stolky z nejkvalitnějšího bambusu. Působivý, rustikální a naprosto robustní.
Díky keramice za velmi krátkou dobu dosáhnete požadované teploty, kterou můžete snadno regulovat. S teplotním rozsahem 70 °C až 400 °C se MONOLITH vždy postará o skvělý grilovací zážitek.
Dokonalé utěsnění keramiky zabraňuje teplotním výkyvům. Výsledkem je jedinečná životnost a 25-50% snížení spotřeby uhlí. I mrazivé teploty zvládá bez problémů.
Pyrolýza pro gril, popelník pro vše ostatní. Popel vyberete spodním ventilačním otvorem, zbytek čištění za Vás převezme oheň.
Kamado gril pracuje na principu cirkulace horkého vzduchu v uzavřeném keramickém těle grilu. Dřevěné uhlí se zapaluje na dně grilu a přívod vzduchu se reguluje pomocí ventilů umístěných dole a nahoře.
Keramické stěny teplo absorbují a rovnoměrně jej rozvádějí po celém grilu, což zajišťuje efektivní a konzistentní přípravu pokrmů. Díky snadné regulaci přívodu a odvodu vzduchu můžete velmi přesně regulovat teplotu v grilu.
Zásadní rozdíl oproti troubě nebo plynovému grilu spočívá v tom, že MONOLITH namísto cirkulujícího horkého vzduchu využívá sálavé teplo keramiky, díky čemuž jsou pokrmy výrazně šťavnatější.
Kamado je poháněno dřevěným uhlím a zahříváno komínovým efektem: vzduch proudí přívodem vzduchu do spalovací komory a zásobuje žhavé uhlíky.
Odvoz vzduchu proudí nahoru přes litinový komínek ven. Pomocí klapek na přívod a odvod vzduchu lze regulovat teplotu s přesností na stupeň. Kamado má teplotní rozsah od 70 °C do 400 °C.
Díky keramice, která akumuluje teplo, je potřeba jen malé množství energie k udržení MONOLITHU na zvolené teplotě.
To znamená, že v nízkoteplotním režimu můžete pracovat více než 24 hodin pouze se 2 kg dřevěného uhlí. V MONOLITHU lze použít všechny způsoby přípravy pokrmů: přímé grilování, nepřímé grilování, uzení, dušení, sušení, vaření, smažení.
Grilování, pečení, dušení, uzení v jakémkoliv ročním období.
Kvalitní keramika s doživotní zárukou: rovnoměrné rozložení tepla v grilu, úspornou spotřebu uhlí, přesné nastavení a zachování požadované teploty.
Flexibilním nastavitelným systému roštů SGS (tzv. Smart Grid System) v základní výbavě u modelů s průměrem grilovací plochy od 44 cm.
Jedinečný systém podavače udicích pelet: Udící pelety můžete vkládat přímo do žhavých uhlíků bez nutnosti otevírat víko grilu, což Vám umožní zachovat stabilní teplotu uvnitř grilu a nepřerušovat přípravu jídla.
Unikátní těsnicí systém z nerezové oceli: Snadná údržba a čištění grilu.
Široká škála příslušenství kompatibilní se všemi grily MONOLITH stejné velikosti napříč řadami. Pokud se tedy po letech rozhodnete pro nový model, můžete příslušenství nadále používat.
🔥 Steaky a burgery jako z luxusní restaurace – Dokonalá karamelizace, uvnitř šťavnaté a chuť, kterou s běžným grilem neuděláte.
🍕 Pizza jako z italské pece – Křupavé okraje, správně propečený střed a neodolatelná vůně.
🐟 Ryby a mořské plody na jedničku – Jemné, šťavnaté a s lehkým kouřovým aroma, které zvýrazní jejich přirozenou chuť.
🍗 Uzená masa a žebra – Hodiny pomalého pečení, dokonale měkké maso a intenzivní smoke flavor.
🍞 Chléb a domácí pečivo – Vysoká teplota pro nadýchaný vnitřek a dokonale křupavou kůrku.
🍳 Vajíčka, lívance a kompletní snídaně – S litinovu planchou nebo grilovací plotnou připravíte kompletní snídani i delikátní dezerty přímo na grilu.
🍲 Guláš, dušené pokrmy, polévky – S litinovým hrncem můžete připravit na grilu polévku, guláš a dušené pokrmy.
S kamadem MONOLITH může připravit vše, co Vás napadne…
Při výběru správného kamado grilu byste měli zvážit, kolik místa potřebujete, jaké vybavení preferujete a kolik jste ochotni utratit. Pokud jde o kvalitu materiálu, raději nedělejte žádné kompromisy. MONOLITH nabízí řadu modelů, které se liší velikostí a vybavením, aby vyhovovaly různým potřebám milovníkům grilování.
